創業80年、御殿場アメリカ村の伝統のハムづくりを頑なに守り、製法を変えずに手造りにこだわっています。 職人の厳しい目が選んだ国内産の豚肉を使用し、また燻煙に使う薪や火加減、煙の回り具合にも気を使っています。 一番人気のボロニアソーセージは、焼いてもそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※12月は商品の発送ができませんのでご了承ください。 ※画像はイメージです 【原材料】 豚肉(挽肉)、食塩、たん白加水分解物、リン酸塩(Na、K)、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、くん液、香辛料　(原材料の一部に大豆を含む) 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下)