【寿司屋の大将が作っています】 静岡県湖西市にて創業45年。寿司と会席料理の店「すし会席鮮太」の大将が作った釣りエサです。 【鮭の皮をふるさと納税の返礼品とした理由】 私(すし会席鮮太の大将)はものすごく釣りが好きです。湖西市の南に広がる遠州灘は、魚種が大変豊富で豊かな海であり、釣りには最適な場所です。休みの度に釣りに行くので、エサ代もバカにはなりません。 あるとき、いつも店で捨てられていたサーモンの皮をみて、これは釣りエサにならないのかと考えました。カット方法や身の付き具合などを試行錯誤し、その結果、大変釣果が期待できるエサだという事がわかりました。 ただ、店で使用するサーモンの量はとても多く、私だけでは到底使い切れません。私の様に釣り好きな方に、より多くの釣果が期待できます様にとの願いから、ふるさと納税の返礼品とさせていただきました。 【エサが新鮮!】 寿司屋が刺身に使うサーモンの皮で作った釣りエサです。鮮度が良いので、素材がしっかりとしており、エサ持ちが良いのが特徴です。 【フリーカット品です】 使い方はアナタ次第! よくありがちな短冊状のカット(細切り)にはしていません。1枚をかなり大きめにしていますので、どの様にでもカットOK! 狙う魚種等により、カットサイズをご自身で決められます。 ★タイラバのネクタイの様に細長くカットし、幾重にもヒラヒラさせるなんて事も可能★ ■注意事項/その他 ※よく切れるナイフ等で、お好みの形・サイズにカットしてご使用ください。 ※釣り針が刺さりにくい場合は、ナイフの先で小さな穴をあけて釣り針を刺してください。 ※画像はイメージです。わずかなサイズ違い、身の付き具合、色、などは鮭の個体により違います。ご了承ください。 ※商品到着後、すぐに冷凍庫にて保存してください。 ※保存料等は一切使っておりません。 ※出荷後、大雪・悪天候・混雑等で配送遅延が発生する場合もございます。 ※お届けには最善を尽くしますが、天候による影響等でやむを得ず遅延が発生した場合は何卒ご了承ください。