日本有数の鰻名産地である静岡県浜名湖で育てられ、同地で丁寧に加工されたうなぎの蒲焼きです。 その身は肉厚でふんわりとした食感が特徴で、皮のパリパリとした食感と合わさり、味わい深い一品に仕上がっています。 熟練の職人が1尾ずつ精錬された技術で丁寧に焼き上げ提供致します。 使用されるタレは甘さも辛さも絶妙なバランスで、うなぎの風味を一層引き立てます。 また、1尾あたり120g～140gで、しっかりとした食べ応えがあります。 提供地である湖西市で受けられるこの一品は、地元の素材を活かした本場の味をお楽しみいただけます。静岡浜名湖産のうなぎの蒲焼きで、極上の味わいをご堪能ください。