湖西市は豚の飼育頭数が県内トップで、約2万頭の豚を飼育しています。 「湖西ポーク」は、全国トップクラスの日照時間と海・山・湖の自然の恵みを存分に受けて育った湖西市の銘柄豚です。 徹底した飼養衛生管理のもと育てられ、出荷2か月前から麦類5～10%を配合した飼料を与えています。 それによって脂肪が白くキメが細かくなり、舌触りも旨味も格別のものとなります。肉質が柔らかく風味豊かなので鍋料理や焼き肉にピッタリ! 小分けにして冷凍保存も可能です。シーンに合わせてお楽しみください。　 ■注意事項/その他 ※解凍後は冷蔵または冷凍保存し、お早めにお召し上がりください