大黒屋 謹製 生ゆば セット Ａ （修禅寺ゆば（重ね）150ｇ×1パック・黒米豆腐 380ｇ×1丁・がんもどき ６枚） 【伊豆 修善寺 湯葉 豆腐 がんも 豆乳】 008-002
まろやかで濃厚な味わいの「修禅寺ゆば」、自然の甘味にもっちりとした触感の「黒米豆腐」。「がんもどき」は木綿豆腐を絞り、きくらげ、にんじん、銀杏を加え、粘り気の強い大和芋をつなぎに使った昔ながらの手作りです。コクのあるしっかりとした味わいをぜひご堪能ください。 注目ワード 【静岡県 伊豆市 伊豆 修善寺 湯葉 豆腐 がんも ゆば 重ね 黒米豆腐 がんもどき まろやか 濃厚 味わい 甘味 木綿豆腐 きくらげ にんじん 銀杏 大和芋 手作り 修禅寺 水 大豆 国産大豆 豆乳 古代米 黒米 オリジナル お土産 プレゼント ギフト 贈り物 内祝 結婚祝い お祝い お誕生日 御歳暮 御中元 父の日 母の日 】
重ねゆば
伊豆修善寺の中心に位置する名刹「修禅寺」、その奥の院が所在する湯舟地区水源の良質な水と、ゆばに最適な大豆の品種を厳選し、品質・産地にこだわった国産大豆を100％使用しています。
その大豆からはコクのある豆乳が生まれ、さらに濃く仕上げることでまろやかでありながら、しっかりとした味わいのゆばが誕生しました。
黒米豆腐
古代米の黒米と豆乳でできた黒米豆腐。100％地元修善寺産の黒米を使用し、大黒屋独自の製法により、もっちりとしたオリジナルな食感と自然の甘味を醸し出しています。
がんもどき
木綿豆腐を絞り、きくらげ、にんじん、銀杏を加え、粘り気の強い大和芋をつなぎにつかった昔ながらの手作りで、なつかしさを感じる味が口に広がる。
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