自然薯とは一般に出回っている、ツクネイモ、ヤマトイモ、ナガイモとは違い、染色体などではっきり区別されているもので日本原産のものです。しかしその栽培は難しく生産量も少なく、なかなか手に入らない貴重品です。 　自然薯は古来より漢方薬として処方され滋養強壮に優れ、消化酵素アミラーゼを多く含み、消化吸収が良いことで知られています。当農園は化学肥料・農薬などを極力控え、当農園独自の栽培法でねっとりおいしい自然薯ができました。 　年末・年始、とろろ汁、揚げとろろ、自然薯のさしみなどで滋養強壮を養いつつ、自然薯独自のねばりとおいしさを味わってください。 注目ワード 【静岡県 伊豆市 自然薯 日本原産 貴重品 漢方薬 滋養強壮 消化吸収 化学肥料 減農薬 とろろ汁 揚げとろろ さしみ ねばり おいしさ 芋】