地鶏の王様と言われます『名古屋コーチン』を50％ほど使用し、 砂糖には北海道産甜菜糖を100％使用し、味醂には、原材料から国産にこだわった九重桜を使用しています。 その為、素材の旨みを引き立て、後味の引かないさっぱりとした甘さ、雑味の少ないキレ良い味になっています。 また、名古屋コーチンの濃厚で綺麗なオレンジ色が生地の色に反映されています。弊社の伊達巻を生かしつつ、濃厚でコクのある名古屋コーチン、天然なミネラルが豊富な甜菜糖、神秘的とも評されるほどのまろやかなコクの九重桜の特徴を生かした製品です。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限：7日 事業者：有限会社山精水産