当店は、菊川市の東側に広がる牧之原台地にあります。牧之原台地は、日本一の茶の生産地として知られています。当店の周りに広がる茶園から、皆様の所へおいしいお茶をお届けしています。 手揉み茶は、全ての作業を人間の手だけで製茶した製品です。そのため、お茶造りの原点と言われています。現在、手揉み茶を専門に製造している工場はほとんどありません。イベントなどで造られるのがほとんどです。今回当店が取り扱う手揉み茶は、全国手揉み茶品評会に出品された手揉み茶を使用しています。手揉み茶を茶碗に入れてお湯を注ぎますと、摘み取られたお茶の葉がそのまま開いてきます。お茶の深い味を楽しむ事が出来ます。 ※画像はイメージです。