深蒸し茶とは荒茶製造の蒸し工程で、普通煎茶より時間をかけて蒸すお茶のことです。この工程により渋みが抑えられ、まろやかな味わいになり、濃緑色になります。 『菊川市』は、日差しに恵まれ、葉肉の厚いお茶の葉が栽培され、深蒸し茶に適しています。 一番茶の深蒸し茶をたっぷり1.2kgをお送りいたします。 『深蒸し茶発祥の地』菊川市で栽培・製造された、まろやかで濃厚な味をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者：遠州夢咲農業協同組合(茶加工流通課)