【自然農園日本晴について】 2015年、南伊豆町で新規就農して以来、農薬はもちろん、肥料も一切使わず、野菜や果樹を育て、全国に向け販売している、小さな農園です。 伊豆半島の一番下、きれいな山と川に挟まれた小さな里山の中に畑があります。 自然栽培の野菜たちは、大きく根を張り、本来のいのちが輝き、風味が高く、エグみがありません。 また、抗酸化力が一般的な野菜よりも高く、甘みと旨味が強いことは科学的にも証明されています。 こうした野菜は、土の状態、季節や環境に合わせて作物を育てることがとても大事です。 そのためには、自然の観察から学び、季節や天気による変化を敏感に感じ取り、野菜が健康にいられる状態を整えてあげたいと考え、日々畑に向かっています。 畑も海も山も、コンパクトに詰まったこの南伊豆という里山に、未来の可能性を感じながら、からだとこころが喜ぶ美味しいものを、皆様にお届けしたいとがんばっています。 【自然栽培のジンジャーレモネード】 日本晴の自然栽培生姜を100％使用したシロップです。 栽培期間の長い生姜は、ゆっくりと自然のままの土の力を蓄えます。自然栽培の良さが味に最も出やすい野菜のひとつです。また、土で育つ中で常にたくさんの水を必要とする生姜の栽培は、南伊豆の良質なミネラル水をたくさん吸収して、立派な大株に育ちます。 ピリリと辛いなかにも、優しく力強い香りに、まったくエグみの無いスッキリとした味です！さらに、有機栽培のレモンストレート果汁を加えていますので、さっぱりとした余韻が残ります。 ６倍希釈ですので、水割りはもちろん、ソーダ割りをするとマイジンジャーエールになります。冬にはお湯割りで、身体の芯から温まってください。元来身体を冷やし気味なお酒に入れて、風味を楽しむのもおすすめです。ビールに入れればお手軽なシャンディーガフに、もちろんサワーにも！ 日本晴の加工品は、当農園の無農薬、無肥料野菜に加え、化学調味料、香料、保存料など添加物全て無添加になっております。安心してお召し上がりください。