~うなぎ屋の愛犬『なぎ』のおやつを商品化！~ 当店では、一尾一尾丁寧にうなぎを捌き、絶品の蒲焼へと仕上げています。 その仕込みの過程で、どうしても出てしまうのが、うなぎの頭と尾。 通常であれば、これらは廃棄されてしまう部分です。 しかし、この部位にこそ、うなぎ本来の豊かな栄養がぎゅっと詰まっているからこそ「この貴重な栄養を、大切な愛犬にも届けたい。」 そんな想いから、試行錯誤を重ね、うなぎの頭と尾を丁寧に下処理し、さらに愛犬がパリッとおいしく食べられる食感に仕上げるため、じっくりと乾燥させました。