静岡県 松崎町 (しずおかけん   まつざきちょう)

うるか(鮎の塩辛)2個

【提供時期】通年 ※在庫が無くなり次第終了となります。 鮎の茶屋特製 活鮎の腹わたを甘塩で1年以上つぼに寝かせて熟成させたものです。 珍味として酒の肴に合います。

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容量
うるか(鮎塩辛)100g×2個

・名称:うるか(鮎の塩辛)
・内容量:100g×2
・原材料:鮎の内蔵、塩、酒
・保存方法:冷蔵
・賞味期限:1年
・製造者(販売者):鮎の茶屋 山本 一詞 静岡県賀茂郡松崎町大沢281

写真

活き鮎の腹わたをとり甘塩で1年以上つぼに寝かせてつくりました。
昔は常備薬としても食べていました。
今は珍味として喜ばれています。

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