伊豆松崎町の天然ジビエ

伊豆半島南西部に位置する松崎町。
町のおよそ６割を占める広大な森林で育った天然ジビエです。

■こだわり
・捕獲してからその日のうちに迅速かつ丁寧に処理し、－60℃の超低温冷凍庫で新鮮なまま保存します。
・この処理、保存のおかげで、鹿肉独特のにおいが抑えられています。(個人差があります)

■鹿肉とは
・牛肉と比べて高タンパク、低脂肪、また鉄分を多く含んでいます。

■食べ方
・すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、ミートパスタなど、何で食べても絶品です。
・低温調理がおすすめです。

※天然ジビエのため、発送までお時間をいただく場合があります。
※部位ごと加工するため、600gぴったりにならないことがあります。
※生食用ではございませんので、中心部まで加熱してお召し上がりください。
※大きさにもよりますが、冷蔵庫で半日程度保存し解凍してください。
※流水で解凍していただいても問題ありません。