【丹那高原トマト(フルティカ)の特徴】 甘さはもちろん酸味、うま味のバランスが良く、ひとつ食べたらとまらない、あと引くおいしさです。 開封時にはトマトの豊かな香りもお楽しみいただけます。 【おすすめの召し上がり方】 ぜひ、まずはそのままで(冷やしてもおいしく召し上がれますが、常温ですと一層風味豊かに) シンプルにオリーブオイル、チーズと合わせたカプレーゼで うま味を生かし、新鮮な魚介や鶏肉と合わせたトマトパスタやトマト煮で 【おすすめの用途】 丹那高原トマトをたくさん味わいたい! いろんなお料理に使ってみたい! ご友人を招いてのパーティー等 たくさん使いたいシーンにおすすめです。 【保存方法】 丹那高原トマト(フルティカ):冷蔵 ■生産者の声 【丹那高原トマトとは】 東を箱根外輪山、西を日本最深の駿河湾(※)、南を天城連山、北を霊峰富士に囲まれた豊かな自然と冬でも温暖な気候の良さを生かして大切に育てた「こだわりトマト」です。 【南箱根農園のこだわり】 ~あなたの食卓を少し特別に彩る、おいしさのひみつ~ トマトのおいしさは甘さだけではありません。 うまみ、酸味もおいしさを決める基準になります。 甘さ、うまみ、酸味は太陽の光をもとに作られます。 つまり、おいしさの基本はトマトの木1本、1本がどれだけ光をたくさん利用できたかで決まります。 南箱根農園はトマトが光を無駄なく利用できるよう、与える水と栄養・温度・湿度・葉の大きさ・茎の太さ等の条件すべてが好条件となるように大切に育てます。 その大切に作られたトマトの1粒、1粒に塩による枷をかけ、さらにおいしさを凝縮しています。 そして、甘さだけではない、みんなが「とりこ」になるトマトが生まれます。 ※静岡県ホームページより