大切な人に寄りそい、「食」がもたらす幸せをお届けすることをめざしたブランドの「わたしゴハン。あなたゴハン。」からスイーツをご提供いたします。 スイーツは3種の製品を1食ずつセットにした計3食でのご提供です。 ●砂糖を控えたわたしのタルト 砂糖の代わりに自然の甘味料ラカンカを使用したタルトです。 *タルトショコラ* 砂糖ゼロ、糖類ゼロのダークスイートチョコレートを使いました。カカオのほどよい苦みと芳醇な香りがコーヒーによく合います。 *クルミのタルト* 香ばしいヌガーに爽やかな酸味のレモン、ドライクランベリーをまぜ合わせました。 *ほうじ茶のタルト* ほうじ茶の香ばしく豊かな香りが特徴的。炭火焙煎したほうじ茶100%を使用しています。 *タルトフロマージュ* 濃厚なクリームチーズのタルトです。 ●グルテンフリーなわたしのタルト 小麦粉の代わりに米粉でタルト生地をつくりました。 *木の実のタルト* 高野豆腐をタルト生地に練りこみ、アーモンドクリームに5種類の木の実をトッピングして焼き上げました。 *タルトシトロン* 鮮やかな酸味のレモンのタルト。フランス菓子の定番です。 *タルトマロン* アーモンドクリームに渋皮栗を入れて焼き上げました。表面のヘーゼルナッツも香ばしい味わいです。 *抹茶のタルト* 京都、宇治抹茶を練りこんだクリームと黒豆を組み合わせました。 ●7大アレルゲンフリーなわたしのタルト アレルギーのあるお子さまにもおいしいおかしを食べさせてあげたい。そんな思いから 小麦・卵・乳・エビ・かに・そば・落花生の特定原材料7品目不使用のタルトをつくりました。 *マロンのタルト* サツマイモとフランス産のマロンペーストを使用。濃厚なマロングラッセがアクセントに。 *カボチャのタルト* アーモンドクリームを使用したカボチャのプティングとオレンジシロップ煮のマリアージュ。クリームに忍ばせたキャラメルもアクセントに。 *紫芋のタルト* 紫芋のプティングにレモンのコンフィーを合わせ色鮮やかな紫芋で仕上げました。 *黒豆のタルト* コーヒーとサツマイモのプティングに黒豆のクリームを合わせました。黒豆のやさしい甘味がおいしいタルトです。