静岡県東部にある「ラーメンろたす」の煮干ラーメン３食のセットです。 ろたすファンはもちろん、全国のラーメン好きの皆さん、ぜひ一度お試しください！ キングオブ静岡ラーメン　東部伊豆あっさり系１位 静岡ラーメンオブザイヤー　東部１位 【スープのこだわり】 あっさり鶏ガラベースに大量の煮干で出汁を取った優しくも力強いスープ。 2種類の片口鰯煮干をブレンドし、煮干の旨味、甘味、苦味のバランスを整えています。 一回の仕込みで約12キロの煮干を使用し、ラーメン一杯あたり５０ｇの煮干出汁が効いています。 【麺のこだわり】 香りのよい国産小麦を使用した中細麺。 地元の製麺屋さんに特注で、麺の切り刃を丸刃にしてもらい、麺の断面が丸く、のど越しが優しい麺です。 【ストレートスープへのこだわり】 お店で出しているスープを濃縮せず、そのまま冷凍することによって、「お店と同じ味」を味わっていただけます。 【店主からヒトコト】 ちょっと遠くてなかなかろたすに来れない方でもお店の味をそのままに、 家族や恋人とゆっくり食事を楽しんでもらえたら幸いです。 食べ終えたスープに、きざみノリ、三つ葉などを入れて、 煮干茶漬けとしてもお召し上がり頂けます。 【つくり方】 １【準備】麺とスープ用の鍋二つに沸騰したたっぷりのお湯を準備する。 ２【湯煎】スープの袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ、10分ほど沸騰させて温める。具材も封を切らずに熱湯の中に入れ、２分ほど温める。 ３【麺を茹でる】沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入する。麺をほぐしながら、2分ほど茹であげる。 ４【盛り付ける】２の湯煎が終わった袋から具材を取り出しスープを丼に注ぐ。茹であげた麺をザルにあげてよく湯切りをして、丼に入れる。 ５【出来上がり】具材をトッピングして、完成。 ※初めてでも簡単につくれる説明書を同封しています。 ●Youtube「ラーメンろたす」チャンネルでラーメンの作り方公開中です！ 区域外で生産された原材料麺（小麦粉、かん水、塩、増粘多糖類、酒精、着色料、加工澱粉）を使用し、ろたす店内 で加工し品質保守を一元管理し、ろたすの自社製品として販売しています。