御門屋は、「揚げまんじゅう・揚げもち」の専門店でございます。 創業以来、ひたすらに良質の味を求め続け、原料を吟味し、製法に工夫を重ねてまいりました。 とりわけ揚げ菓子は、材料や選別や仕込み、油の火加減に卓越した職人の技が求められ、丹念に時間をかけ調理する事でサラッとした切れ味の良い風味が生まれてまいります。 御門屋の揚げ菓子は、いずれも職人達の「こだわり」から生まれた自慢のお品でございます。 お礼の品は、小山町の美味しい水を使い、素材や製法にこだわった、後をひく一品です。 揚げまんじゅう(こし餡・胡麻)は、北海道産の希少な小豆「しゅまり」を使った上品なこし餡の蒸し饅頭を独自の製法で揚げたお饅頭です。 胡麻は、こし餡の揚げまんじゅうの餡と生地に胡麻を入れた香ばしい揚げまんじゅうです。 提供企業：御門屋