うなぎ処静岡県榛原郡吉田町で地元で愛されている白焼き専門店「ヤママツ村田商店」。 鰻の血抜きは全国でもほとんど行われない珍しい仕込み。 血抜きした鰻を炭火で1本1本丁寧に焼き上げた村田商店の鰻は美しい焼き上がり。 もちろん味わいも絶品です！自信を持って提供しております。 ●3大特徴　 1.真空パックではありません。 提供方法は、創業当初から冷凍の通常パック。 店頭でのお渡し方法と同じで、馴染みのお客様に受け入れて貰っているため、敢えて真空パックにはしていません。 理由は、昔ながらの調理法を推奨し、調理した際にプリトロの食感を出しつつ、ふんわり感も出せると思っているからです。 2.身は厚く、柔らかさの繊細な味が残るサイズの活鰻を使用。 「国産」の太い鰻を使用しています。 仕入れ産地は、その時々で一番良いもの（仕入れ価格ではなく質で）を、地元吉田町産～浜名湖、九州と幅広い地域で選定しているため「国産」としております。 3.「外はカリッ、中はフワ」ではありません！ ご自宅で簡単に調理ができ、「鰻の良い肉感、プリっとしてトロっとする鰻が味わえるもの」を目指しています。 調理が簡単にできるよう刷毛(ハケ) を付けております。 レシピの調理法や鰻のいろいろな食べ方レシピも入っています。 おすすめはうな丼ではなく、大皿にのせておかずとして召し上がってみてください。 また違った楽しみ方もできますよ。 ぜひぜひお試しください。 ●ヤママツ村田商店とは？ うなぎ処、静岡県吉田町に昭和52年創業。 白焼き一筋で続いているお持ち帰り専門店です。 地元産の鰻をメイン（100％国産）に、鰻の血抜き締めを行い、1本1本丁寧に炭火で焼き上げた白焼きを多くの方に知ってもらうため返礼品提供を決めました。 おいしい蒲焼、白焼きがご家庭で楽しめるよう日々研究しています。