当養殖場及び吉田地区で生産した産地特産品を当方独自のうまふわ炙り製法で昔懐かしいうなぎの美味しさを醸し出しました。 1尾又は3/4尾を真空パックして冷凍便でお届けします 「国産うなぎ蒲焼き 美穂のめぐみ」は、静岡県吉田町のヤマカ松本商店が誇る、長年の経験と情熱を注ぎ込んだ逸品です。 ヤマカ松本商店では、うなぎが自然に近い状態で育つよう、独自の養殖方法を採用しています。 こうして育てられたうなぎは、身がふっくらと柔らかく、とろけるような舌触りが特徴です。 また、創業以来受け継がれてきた秘伝のタレも、「美穂のめぐみ」の美味しさを語る上で欠かせません。 このタレは、うなぎの旨みを最大限に引き出すよう調合されており、蒲焼きにすることで香ばしい香りと奥深い味わいが生まれます。 さらに、熟練の職人が一尾一尾丁寧に焼き上げることで、外はカリッと、中はふっくらとした絶妙な食感を実現しています。 「美穂のめぐみ」は、安全性にも徹底的にこだわっており、お客様に安心して召し上がっていただけます。 また、常に新鮮なうなぎをお届けするために注文を受けてから調理しています。 この美味しさをぜひ一度ご賞味ください。 ■ヤマカ松本商店とは？ ヤマカ松本商店は、静岡県吉田町に拠点を置くうなぎの養殖・加工・販売業者です。 2011年に創業し、現店主で3代目となります。 うなぎの養殖から加工・製造・販売までを一貫して手掛け、特に「美穂のめぐみ」というプレミアムうなぎが人気です。独自の養殖方法と加工方法で開発されたこのうなぎは、他では味わえない美味しさで知られています。 また、うまふわ炙りうなぎ弁当などの商品も開発・販売しており、イベントにも出店しています。 さらに、うなぎの真空パックやレトルト食品、犬用おやつもネットショップで販売などの事業を展開しています。