そばの実は、食物繊維が豊富で、たんぱく質はなんと白米の2倍！ それに加えビタミンB1やビタミンB2も豊富な低カロリー自然食です。 ルチンもたっぷりで、美容にも健康にも美味しくウレシイ！！ そば味噌やそば雑炊などにお勧めのそば実となっています。 簡単レシピ： ・白米を炊く炊飯器の中に適量のそばの実と同量の水を足し、炊くだけでプチプチそばの実入りご飯ができます。 ・浸水30分後、15分茹でざるに取ります。ポン酢や色々なお料理に混ぜてお使い下さい。 《そば実のおいしい使い方》 ・そば味噌づくりに！ ・ご飯と一緒に雑炊に！ ・そのままお味噌汁に入れてもOK！ ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避け密閉保存してください。（密閉して冷蔵庫での保存をおすすめします。）