明治十二年の創業当時より造り続けている伝統の味。 しろ・くろ・抹茶・上がり・珈琲・ゆず・さくらの7種のお味がラインナップ。 「青柳ういろう」は国産の米粉からできています。 その為、お米を収穫した年の天候や気温によって、味や舌ざわりに違いが出てきます。 職人はその微妙な違いをしっかりと見極めながら生地を仕込んでいきます。 もくもくと湯気が立ち込めるなか、じっくりと一時間かけて蒸し上がるういろうは、そのもっちりとしたやさしい食感と上品な甘さが一番の特長。 ぜひ、お米ならではの、どこか懐かしい味わいをご堪能ください。 ※開完全密封包装なので日持ちはいたしますが、生菓子ですので開封後はお早めにお召し上がりください。 長時間の冷蔵保存をしますと固くなりますので、年間通してそのまま常温で保存してください。 夏季は一時間程冷やしますと、さらにおいしくお召し上がりいただけます。