肉まんの世界に突如現れた、インスタ映えする名古屋のご当地中華まんをコンセプトに開発しました。 一口ほうばると、少し辛味の効いたスパイシーなカレーの味が口の中に広がり、食べ進むと今度は、特殊製法のとろ～り玉子が出てきて、口の中をマイルドにしてくれる。 名古屋コーチンの旨味を生かすために、丸鶏のスープを使用。コーチンの肉も歯ごたえがほどよいミンチ状になっています。愛知県産小麦粉「きぬあかり」を使用したもっちりとした食感の生地にもカレー粉が練り込まれていて、蒸すとカレー香りが立ち込め、風味が皮からも味わえます。 冷凍機にプロトンを使用しているので、出来立ての美味しさを味わうことができます。