食肉一筋40年余り。 食肉道を一筋に貫き、お肉全てにおいての技術を培ってきた匠の熟成肉をお肉を愛する皆様に食していただきたいです。 口の中いっぱいに広がる熟成肉の香りと、舌の上でとろける食感と、かすかに聴こえる美味しさが演奏する食音を楽しんでください。 ※吟味して選び抜いたお肉を名古屋市内の工場にて独自熟成しております。 独自熟成とは、ただ寝かしているのではなく、 精肉に40年以上携わっている匠の特殊な独自技術を使い熟成させています。 ※愛知県内産の食肉を原材料としています。 株式会社森精肉店 愛知県名古屋市昭和区緑町