※本返礼品は製造工程（製菓）の主要な部分を名古屋市内において行っています。 職人が付きっきりで一層一層丹念に焼き上げる、こだわりのバームクーヘン。焼き具合や生地の厚み、焼き上げる温度、さまざまな調整しながら焼いています。時間をかけて丁寧にじっくりと焼き上げるからこそ生まれる、しっとりとしたバームクーヘンは、焼きあがった後も、一定の温度で寝かせて熟成させ、よりしっとり感を出していきます。美味しさにこだわり続け完成した、バニラビーンズがたっぷり入ったプレールのオリジナルバーム。ふんわりとバニラが上品に香ります。 【パティスリープレールとは】 「プレール」とはフランス語で「お気に入り」という意味。お客様の一番のお気に入りのパティスリーでありますように、という想いを込めて、この名前を付けました。新鮮な素材、新しいアイデアと技でフレッシュなお菓子を作り続ける事はもちろん、ひとつひとつ心をこめて丁寧に、お菓子を作っています。 ・保存方法 夏季 4月〜11月：要冷蔵 (常温に戻してからお召し上がりください) 冬季 12月〜3月：常温 (直射日光、高温多湿をお避けください) 製造地：名古屋市中川区草平町1丁目7番地 製造者：パティスリー プレール