安心・安全をキャッチフレーズに。 材料はできる限り国産品を使用し、衛生管理を徹底している工場にて製造しております。 素材のカット・ソテーなどすべて手作業で行っており、化学調味料・保存料を使わず、 素材の味を活かした、「こだわりレストラン」の美味しさをお楽しみいただけます。 ※画像は調理イメージです。 【ハンバーグ（根菜入り）】 肉感を感じるジューシーなハンバーグ。門外不出の絶妙な配分の粗挽きの国産豚肉と黒毛和牛が決め手。水分の吸収の良い麩をつなぎで使うことで、パン粉よりも肉汁を閉じ込めることができます。食物繊維豊富なレンコンとゴボウが良いアクセントに。この食べ応えのあるハンバーグは、下味もしっかりしているので、そのまま食べて素材の美味しさを楽しんでください。お好みでわさび醤油でお召し上がりください。