安心・安全をキャッチフレーズに。 材料はできる限り国産品を使用し、衛生管理を徹底している工場にて製造しております。 素材のカット・ソテーなどすべて手作業で行っており、化学調味料・保存料を使わず、 素材の味を活かした、「こだわりレストラン」の美味しさをお楽しみいただけます。 ※画像は調理イメージです。 【やまと豚の角煮】 やまと豚のバラ肉を４～５時間煮込んだ、本格的な手作り角煮です。とろけるような絶妙な柔らかさと豚の脂の甘さに箸が止まりません。 【海老シューマイ】 大きく切った海老と豚、たけのこ、しいたけ、玉ねぎがあいまって、食感とうまみがたまらない海老シューマイです。海老以外の豚肉、野菜は国産材料を使用し、食べごたえのあるシューマイに仕上げました。 【信忠閣のシューマイ】 名古屋の老舗中華料理店『信忠閣』のシューマイです。化学調味料、保存料、着色料不使用です。蒸し器で本格的なシューマイをお楽しみいただけます。