名古屋を代表する本格ドイツ製法ハムソーセージ専門店「メツゲライ・イノウエ」の、熟成された冷燻タイプのサラミです。完全なドイツ製法での本物のドイツサラミの味をお確かめください。香辛料と豚肉・牛肉のバランスが抜群で、噛めば噛むほど味わいが溢れ出します。薄くスライスしてそのままおつまみとしても良いですし、トーストやピザに乗せて食べると一気に高級感が増します。 「サラミ」ではありますが、一般的なサラミよりもしっとりとした食感です。ビールはもちろん、赤ワインにも幅広く合います。 〔原材料名〕国産豚肉　牛肉（豪州産）　食塩　砂糖　香辛料　ラム酒　ph調整剤　リン酸Na　発色剤（亜硝酸Na）　酸化防止剤（ビタミンC） 【事業者名】 株式会社IXY-AID（メツゲライ・イノウエ） 【連絡先】 052-752-1186 【営業時間】 11:00-18:00 【定休日】 無し