名古屋を代表する本格ドイツ製法ハムソーセージ専門店「メツゲライ・イノウエ」 の店頭で３番目に人気の商品です。ローストビーフや刺身に使える国産黒毛和牛だけを使用した、大変贅沢なコンビーフです。 マヨネーズなどの味付けなしで、そのままほぐしてお召し上がり下さい。柔らかく芳醇な香りが口の中でほどけていきます。お酒のお供や熱いご飯に乗せて食べたり、細かくしてクラッカーやバゲットに乗せて食べても最高です。また、変わった食べ方としましては卵の黄身を混ぜてユッケのようにして食べるのも一つです。 国内で販売されているコンビーフは、海外の輸入ビーフに最終工程で牛脂を添加したパターンが多く（成分表示シールをご覧下さい。輸入牛肉の次に牛脂が表示されているはずです）、冷蔵保存するとカチカチで非常に脂っぽいですが、この黒毛和牛コンビーフは国産黒毛和牛の繊維質が柔らかい上に、「サシ」として含まれている上質な脂をさらに取り除いて製造されている、まさに体に優しく安心安全で美味しいを実現したコンビーフです。日本で一番おいしいコンビーフと自負しております。 また「自称日本一美味しい」と謳っていましたが、その後職人さんがドイツの国際コンクールに出典したところ世界金賞が受賞しました。 実際、テレビで美味しいとタレントさんが紹介している有名なコンビーフと当店のコンビーフを食べ比べたグルメなお客様は「圧倒的にこちらの方が美味しい」と絶賛していただいております。 断面積が多く、繊細で酸化しやすく色味が変わりやすいい商品となっておりますので開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さいますようお願い致します。 〔原材料名〕国産黒毛和牛肉　塩　ゼラチン　香辛料　ブドウ糖　／　酵母エキス（原材料の一部に小麦を含む）　調味料（アミノ酸）　香料　発色剤（亜硝酸Na） 【事業者名】 株式会社IXY-AID（メツゲライ・イノウエ） 【連絡先】 052-752-1186 【営業時間】 11:00-18:00 【定休日】 無し