希少な日本３大地鶏　名古屋コーチンを丸ごと二羽さばいています。 特製スープの濃厚な旨味かつコラーゲン、歯ごたえとうまみが共存する特別な鶏鍋です。 お好みに合わせてお野菜をたっぷり入れて食べていただけるとより（推奨）美味しく頂けます。名古屋コーチンからの出汁は濃厚ですので最後雑炊をしていただいくと良い〆料理になります。 　 ※到着後、真空パックのまま流水に入れて解凍頂くか、冷蔵庫で半日から１日おいていただければ解凍できます。 解凍後、お好きな野菜と煮込んでいただければ完成です。