「本物の味」を追い求めて 日本人に長く愛されて続けてきた鰻本来の味を、これからも変わらず多くの方に味わっていただきたい。むなぎでは、本物の味を提供するために素材選びにこだわり、その時期に一番美味しくいただける大きな鰻を厳選して使用しております。 素材の旨みを味わい尽くす 炭火で焼くと皮目はパリッと香ばしく、脂がのった肉厚の身はふわっと柔らかな食感。鰻本来の旨みを最大限に引き立てる自家製だれとのコンビネーションも抜群です。職人の技で最大限に引き出した素材の旨みをご賞味ください。 ＜炭焼ひつまぶし鰻むなぎ[武奈伎]での御食事券＞ 住所　　　〒460-0008 　　　　　名古屋市中区栄4丁目17-21　栄D-1ビル 地下1F 【事業者情報】 事業者名　炭焼ひつまぶし鰻　むなぎ 連絡先　　052-253-6266 営業時間　11:00-22:00 定休日　　年中無休