※本返礼品は製造工程の主要な部分（あわびの塩辛の製造）を名古屋市内において実施しています。 蝦夷あわびと肝、手作りのだし塩、三河のみりんで味付けした珍しい塩辛です。 市場に直接仕入れに行き、目利きしている「活けあわび」。 鮮度を落とさないよう職人の手で素早く処理をしております。 あわびの肝特有の濃厚な味わいを活かし、保存料を使用せず手作りで仕上げています。 冷蔵庫で解凍後、すぐお召し上がりいただけます。 製造者：株式会社Serge源s 製造場所：名古屋市中区錦3-11-26 事業者名：株式会社ウルプロ 連絡先：052-265-6626 営業時間：10:00-19:00 定休日：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など