あずきの栄養成分を逃さない「煮あずき製法」により、あずきのいいところをギュッと閉じ込めた甘くない小豆です。 料理に入れておいしく食べられるように、ほんのり塩味をつけています。 毎日の食事（サラダ、味噌汁、ごはん、ヨーグルト等）に入れてあずきをおいしく食べられます。 使いきりやすいよう1パックに3袋入ったものが5パックセットでお届けします。 煮小豆製法とは： 井村屋独自の知恵と技術を蓄積するなかで、あずきを炊く時に出る煮汁にもさまざまな栄養成分があることを発見。 あずきの煮汁と皮を捨てることなく炊き上げ、あずきの栄養成分を閉じ込める「煮あずき製法」を完成しました。 通常のあずきの炊き方では、煮汁を捨てないと渋味・えぐみが残りますが、この製法によりこれらの雑味を抑えておいしく食べられるようになりました。