食卓を彩る、豊橋の厳選グルメを毎月お届けします。 1回目　鉄板焼＆惣菜とらのこ　絶品ふわふわお好み焼き　豚肉3枚 料理人歴30年の職人が　生地の原材料、配合にこだわり、さらに焼き方、焼き時間にまでこだわり抜いた鉄板焼屋　“自慢の一品” 関西風の生地ににメレンゲを加え、気泡をつぶさずに混ぜ込み、焼き上げる技術はまさに鉄板焼き職人！ 一度食べれば違いは歴然！！　ぜひ一度ご賞味ください！ 2回目　ニクロハ　シャルキュトリー　フランス発祥セット ニクロハが世界のソーセージの味を再現し 三河産の銘柄豚【秀麗豚】を使用して丁寧に手づくりしました 3ヵ国4種　計12本のソーセージから各国の文化や味をお楽しみください 3回目　夏目商店　豊橋うなぎ　蒲焼　2尾 シラスから養殖、活うなぎ・加工うなぎまで、一貫した厳しい管理システムのもと行われている、安全で安心なうなぎをお届けいたします。 夏目商店で大切に育てあげた良質のうなぎのみを使用しているので、生きの良さが違います。 引き締った肉厚のうなぎをじっくり焼き上げます。 身はふっくら、皮はパリッと香ばしく、シンプルなタレがうなぎ本来の美味しさを最大限に活かしています。 焼き上げた時、色が薄い、逆に焦げてしまったものなどすべて取り除き、良いものだけをお客さまにお届けします。