「とよかわみー豚」の各種ウインナーの中で人気No.1の「プレーンウインナー」 創業時より変わらず製造を続けている「ガーリックウインナー」と「レモンパセリウインナー」の2種。 地元豊川市の名産品のひとつである「とよかわ大葉(しそ)」を使った「とよかわ大葉ウインナー」 そして全国で愛されている「岩下の新生姜」とコラボした「岩下の新生姜ウインナー」をセットにしたふるさと納税の返礼品にしかない特別なセットです。 人気のプレーンウインナーと岩下の新生姜ウインナーは各2パックずつ、他の3種(レモンパセリ・ガーリック・とよかわ大葉)は各1パックずつがセットになっています。 ウインナ―の基本となるミンチには、肉の旨味と脂のバランスの良い豚ウデ肉を多く使用しています。 さらに生産工場にもこだわり、添加物の使用を最低限に抑え、防腐剤や増量剤を一切使用しない工場に委託し生産しています。生産後、素早く冷凍にすることにより美味しさを維持し、長期保存を可能にしました。 ○オリジナル銘柄豚「とよかわみー豚」とは 「とよかわみー豚」は愛知県豊川市にある養豚農家ヤマグチファームがエサや水にこだわり飼育する豚のお肉です。 お肉の味を決める最も重要なことは生産時のエサであると考え、通常より大麦の比率が高く、加熱済みのペレット化(固形化)されたエサを使用しています。 その結果、保水性が高く、豚肉独特の臭みが少ないお肉を提供することが可能となりました。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。