当店は、文化・芸術・食を旅する愛知県豊川市の八百屋三代目のこだわりの食料品と 自家製ヴィーガンジェラートのお店。 抹茶ヴィーガンジェラートに使用する有機抹茶は、 「丹精込めて育んだ安心・安全でおいしい 国内産の有機碾茶(てんちゃ抹茶の原料)を 丁寧に石臼で挽きあげた上質なお抹茶です。」 「上質なお抹茶を贅沢に使用し、ほろ苦くも 濃厚なお茶のうまみが引き立ちます。」 ピスタチオジェラートに使用するピスタチオは、 イタリアのシチリア・ブロンテ産のピスタチオを贅沢に使用。 「緑の宝石」や「ナッツの女王」と称されるピスタチオ。 その中でも、シチリア島ブロンテ産は特に希少で、 2年に一度しか収穫されない最高級品です。 エトナ火山のふもとに広がるブロンテ。 その火山性の豊かな土壌から育まれるピスタチオは、 ミネラルが豊富で、濃厚な味わいが特長です。 ブロンテ産ピスタチオ本来の風味を最大限に生かすため、着色料不使用です。 ジェラートのベースに使用するライスミルクは、イタリアの有機米を使用。 乳製品などのアレルギーを心配される方にも最適です。 米粉は、愛知県産のお米の国産米粉使用。 ・動物性ミルク不使用・卵不使用 ・食品添加物無添加 ・てんさい糖使用 ・グルテンフリー ◆おすすめの用途 ご自宅用/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ※有機ライスミルクの有機JAS認定取得年月日:2016年10月5日 ※有機抹茶の有機JAS認定取得年月日:2006年7月14日 ■注意事項/その他 ※保存方法　お届け後すぐに冷凍庫にて、-18℃以下で必ず保存下さい。 ※賞味期限は発送日より60日ですがなるべく早くお召し上がりください。 ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ※画像はイメージです。