「きざみ昆布」に最適な厳選した昆布を早く煮える様に一度蒸して1mmに刻んでいます。 「きざみ昆布」の出すダシで一緒に煮た具材もマイルドに美味しく召し上がれます。 余った煮汁も昆布の美味しいダシが含まれていますので他の料理にご活用頂けます。 葉筋の通った「むすび昆布」に最適な昆布を、結び目が三角に成る様に丁寧に結んでいます。 煮込み過ぎても煮崩れない美味しい「むすび昆布」です。 「むすび昆布」が一品入ると昆布の出すダシで角の取れたマイルドなつゆに成り一層美味しいおでんに成ります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。