大吟醸 我山 1800ml じっくりと時間をかけて醸造、大吟醸酒ならではの切れ味と気品のある香りのお酒です。淡麗で滑らかな質感と、上品な酸味を感じます。 ・原料米:兵庫県産特A地区　山田錦100% ・精米歩合:40% ・アルコール度数:16度 ・日本酒度:+3.0 ・酸度:1.0 【実績】 ・令和2酒造年度　令和元酒造年度　全国新酒鑑評会にて、入賞。　 ・令和3年　愛知県酒造組合　清酒きき酒研究会　吟醸酒の部にて、県組合会長賞を受賞。 【合う料理】 海老や蟹などの甲殻類の焼物、ポークの炙りやローストなど 【鶴見酒造について】 「信長の台所」としても知られる尾張津島の湊町で148年の歴史を誇る酒蔵で、7代目の当主と南部杜氏の技で日本酒を造っています。 津島地方に伝わる伝統的な手作りの良さを守りつつ、近代的な品質管理を巧みに調和させ、米の旨みを酒の中に充分生かしたコクのある、より良い日本酒の開発に取り組んでいます。 提供者:鶴見酒造株式会社　 お問い合わせ:0567-31-1141