No.132 真っ黒コーチン 約160g×4p ／ 日本三大地鶏 名古屋コーチン 手作業 愛知県
宮崎県の郷土料理である「地鶏の籠焼き」「モモ焼き」を日本三大地鶏のひとつである名古屋コーチンの親鳥で表現しました。 七輪の炭火に油を注ぎ一気に炎で包み焼きます。噛み応えのある肉質とコーチンならではの旨味に相まって、炭焼きからなる煤の香りが広がります。 原材料は鶏肉と食塩のみ。全ての工程を職人の手作業で行っております。 柚子胡椒やニンニク、醤油に香辛料まで、お好みの調味料でお楽しみください。
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- 容量
- 約640g 【数量限定：3000セット】 商品到着後は冷凍庫にて保存。直ぐに召し上がる場合のみ冷蔵庫にて保管し、できる限りお早めにお召し上がりください。
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