No.242 いもかわうどん味噌煮込み ／ 芋川うどん 饂飩 愛知県
名古屋名物きしめんのルーツ・芋川うどん 三河の味で現代に復活 本返礼品の主要な部分は、刈谷市にて生産、製造または加工したものが占めております。
愛知県刈谷市にある「きさん」で製造・販売を行っている「いもかわうどん」です。いもかわうどんは、名古屋名物きしめんのルーツともいわれており、江戸時代に東海道随一とうたわれた「いもかわうどん」を再現し提供しています。地元の小麦を手打ちした平麺に、スープも地元の溜りで仕上げています。
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