上質なカットフルーツが乗った、贅沢な白くま風生乳ソフトクリーム。果物好きなら、一度は食べてみてください！ 【訳ありの理由】 「訳あり」の理由は、「ふぞろい」だから。 皓介のソフトクリームは全て手絞り。人の手で一つ一つ作られているので、個体差があります。 かたちは不揃いでも、味には自信があります！ 【皓介の白熊アイスのこだわり】 「どこよりも美味しい白熊アイスを作りたい！！」と思い、作ったのがこの一品。 ミルクの風味をたっぷり感じられる生乳ソフトに、旬の時期に仕入れた高級フルーツをカットしてトッピング。 ジェラートのような濃厚なミルク味に、砂糖漬けなどの加工を一切していないカットフルーツの甘味と酸味がしっかり！ とっても美味しい、オリジナルのしろくま風ソフトクリームができました！ 【フルーツへのこだわり】 果物は、毎朝のように名古屋中央市場に出向き、目利きで一つ一つ選んでいます。 フルーツは、熟すまでしっかり管理し、「食べ頃」を迎えたものだけをカットしています。 内容は、季節によって変わります。 苺、みかん、メロン、パイナップル、ぶどう、シャインマスカットなど、旬のものを使用します。 【冷凍方法へのこだわり】 ソフトクリーム本来のねっとりとした食感を残すために、 普通の冷凍庫ではなく、細胞を壊さずに凍結する特殊技術「CAS冷凍」を使って冷凍しています！ 常温にしばらく置いていただいて、表面が軽くとろっとするまで「解凍」すると、ミルクの風味も食感もまるで搾りたてのソフトクリーム。 さらにフルーツも驚くほど新鮮なまま凍結されているので、フレッシュな果実の美味しさをより一層楽しめます。 本返礼品の主要な部分は、刈谷市にて生産、製造または加工したものが占めております。