豊田市の中山間地域にある押井の里で栽培されたミネアサヒは、「幻の米」と呼ばれ、あまり流通していないお米です。 標高300m以上の森林から湧き出る清らかな水、昼夜の温度差から生まれる美味しいお米を、農薬、化学肥料を慣行栽培の２分の１以下に減らした、安全な「特別栽培米」として生産しています。 押井の里では、生産者と消費者が栽培契約を結んで山村の田園風景を守る「自給家族」に取り組んでいます。自給のために丹精込めたお米を特別におすそ分けします。