当店の手延べ麺は、手延べ手法と独自の製法により、コシがしっかり、表面が滑らかでつるつるとしているので、普通に食べる他、煮込みやお鍋の具材としてもおすすめです。 愛知県で有名な八丁味噌を使用した八丁味噌煮込み用味噌で、名物味噌煮込みうどんをご自宅で味わいいただけます。 ※味噌煮込み用味噌は4食分となっております。 ■生産者の声 江戸時代から続く、愛知県安城和泉の伝統の製法「半生もどし製法」に独自の製法を加えたたつみ麺店の手延べ麺は、独特の風味とコク、そして食感を持っています。 特に「のどごし」と「コシ」が特徴的で、口の中で麺が踊るような感覚さえ覚えます。 たつみ麺店自慢の手延べうどんを是非ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ●常温で保存して下さい。 ●開封後は、お早目にお召し上がり下さい。 ●開封後保存する場合は、袋を密封し冷蔵で保存をし、お早めにお召し上がり下さい。 ●賞味期限は、開封する前の美味しくお召し上がりになっていただける期日です。 ●茹でる際は、麺同士がくっつきやすいので、ぱらぱらと鍋に入れ、茹でて下さい。沸騰した湯の中に入れましたら、軽くかき混ぜて下さい。 ※画像はイメージです