発酵バターとマジパンを使用した生地を、膨張剤や乳化剤は使わずに一層一層丁寧に焼きあげたバウムクーヘンにユーハイムオリジナルのレシチンフリーミルクチョコレートでコーティングしました。リッチな味わいと優しい甘さがうれしい冬期チョコレート菓子です。チョコレートバーのような大きめサイズで食べ応えがあります。 ■生産者の声 冬にだけ味わえるチョコレートコーティングのバウムクーヘンを、ワンハンドで持って食べられるサイズ感に加えて、一口で頬張れるように一山のサイズを調整しました。生地に発酵バターとマジパンを使用することで、よりしっとりと濃厚な味わいを楽しめます。 ■注意事項/その他 開封後はお早めに召し上がりください。 お菓子に洋酒は使用していませんが、品質保持のためアルコール蒸散剤を封入しています。 生地の中に見られる黒い粒状のものはバニラの種子です。 チョコレートは28℃以上でブルーム現象(白斑や白濁)を起こす場合があります。風味は劣りますが食べても差し支えありません。 ※画像はイメージです。