愛知県は全国でも有数のいちじくの産地であり、その中でも安城市のいちじくは、戦後間もなくから栽培されており、古い歴史があります。温暖な気候、豊かな水利、肥沃な土壌で育まれたいちじくは、太陽の陽差しをたっぷり浴びて柔らかな食味と上品な甘さを堪能できます。 品種はスッキリとした甘さが特徴の桝井ドーフィン、コクのある甘さが特徴のサマーレッドの2品種が主に出荷されています。※品種指定は出来かねます。 また、予冷をして品温を下げることで、品質・鮮度を維持したまま【厳選安城いちじく】をお届けしています。 ★JAにて消費者目線で厳しく検査し、安全・安心なものをお届け! 残留農薬分析を実施し、生産者より厳選され収穫されたものを集荷後、JAにて消費者目線で厳しく検査し、安全・安心なものをお届けしています。 ★保存方法・食べ方 ふっくらして果肉が固すぎず、果皮に張りと弾力があるものがおすすめです。完熟のいちじくはハトメ(果頂部)が裂けてきます。 ただし、収穫後のいちじくは追熟しません。 いちじくの大敵は乾燥です。そのため、ハトメ(果頂部)の裂けが大きいものから食べてください。また、冷蔵庫で保存するときにはビニール袋に入れてください。 いちじくは傷みやすいので、できるだけ早めに食べきってください。食べきれない場合には、シロップで煮てコンポートにしたり、ジャムにしたりするのもおすすめです。 ■注意事項/その他 【お申込み前に必ずご確認ください】 ・天候、生育状況等の諸事情により、受付の中止や一時停止、発送の遅延が生じる場合がございます。 ・発送までお時間をいただく場合があります。発送期日をよくご確認のうえお申込み下さい。 ・このいちじくは“完熟”ですので、お早めにお召し上がりください。 ・品質保持のため予冷しています。 ※画像はイメージです。