全国有数の名産地である愛知県安城市で、「菌ちゃん農法」を取り入れた栽培期間中農薬と化学肥料を使わずに栽培したいちじくです。「菌ちゃん農法」とは、日本の自然にある木・草・竹・もみ殻・落葉等を使い、微生物の力を活かし空気中の窒素を肥料に変える農法です。竹炭を自作するなど手間はかかりますが、安全で栄養価の高いいちじくを育てることができています。 栽培期間中農薬を使わなくなってから、皮のザラザラ感がなくなり、かじった時の食感が最高です。ほとんどの方が「皮ごと食べられる」「皮がおいしい」と感動してくださいます。 ■生産者の声 いちじくが大好きで、かつて味わった美味しいいちじくを探し求めていましたが出会えず、「自分で作るしかない!」と2018年に新規就農しました。 最初は慣行農法でしたが、「農薬を使いたくない」という思いから独自に研究を重ね、2023年から「菌ちゃん農法」による栽培期間中農薬不使用の栽培に挑戦し、「いちじくは無理」と言われましたが、微生物の力を借りることで可能となりました。 植物は愛情をかけると美味しく育つという信念のもと、一本一本の木に話しかけながら育てています。「こんなおいしいいちじく食べたことない」と言っていただける美味しさの秘密は、自然の力を活かした栽培方法と、いちじくへの愛情です。 食べてくださる方々の笑顔と「幸せを感じる」という言葉が私たちの原動力です。栽培期間中農薬や化学肥料を使わずに大切に育てた完熟いちじくを、愛知県安城市よりお届けします。 ■注意事項/その他 天候及び、生育状況等により、受付の中止や一時停止、発送の遅れ等が生じる場合がございます。 収穫品の状態によっては、発送にお時間をいただく場合がございますことをご承知おきください。 完熟するまで待って収穫しております。 予冷した上で冷蔵便にてお届けしますので、返礼品到着後は冷蔵庫等で保管し、できるだけ早くお召し上がりください。 収穫後のいちじくは追熟せず大変傷みやすいものですので、早めに食べきるようにしてください。 ※写真はイメージです。返礼品は、発送時期により1箱あたり9玉もしくは12玉となります。(ご指定は承ることができません)