■説明 【新仔生うなぎの開きたてが生のまま届きます！！】 この時期だけの新仔うなぎが入荷！！めちゃくちゃ皮が柔らかく肉厚で美味い！この新仔の愛知三河産の活きうなぎ約1kgを活きたまま開いて骨、頭を除去しています。正味重量は約700gくらいのボリュームでお届け！生肝付き！バーベキューで炭焼きにしても焼きたてはすごく美味しいです。簡単レシピと秘伝のタレ付きでご家庭ですぐに作れます。またご家庭で蒲焼、白焼きにすると味と肉厚感が全然違います。生ですぐにお召し上がり頂けない場合は、白焼きにして冷凍保存していただければ、1か月冷凍保存が可能です。是非、美味しい三河のうなぎをどうぞ。 ■生産者の声 活きうなぎをそのままご家庭で冷凍せずに食べると全然美味しさが違いますので是非試してみてください。また、新仔うなぎは皮が柔らかく脂のノリもよくめちゃくちゃ美味しいです。 ■注意事項/その他 水産物の性質上、除去しきれない小骨がありますので、召し上がる際にはご注意ください。 魚を焼くグリルで簡単に美味しくご家庭で蒲焼が出来ます。 鮮度が良いため、身が縮みますが、その分、肉厚になりふっくら美味しく仕上がります。白焼きを少し長めにきつね色になるくらいまで焼き上げると美味しく出来ます。タレは「はけ」などで付けると簡単に付きます。タレは１度付けてから１分ほど焼き、また付けるということを３度やってください。タレが身にのって来ますので美味しく出来上がります。