愛知県三河湾の湾内、湾外で水揚げされた活き車海老。西尾市の西三河漁業協同組合の西尾市一色漁港でセリ落としたものだけを浜から5分の本社工場で急速凍結。 プロの目利きで活きの良いものを厳選してお送りします。 この車海老は夕方３時～４時ごろ一色の漁師さん達が出漁して深夜１時～２時ごろには漁港に帰ってきて、すぐにセリにかけられて当社の会長が自信を持ってセリ落とす一品です。 鮮度も大変良く、天然のおいしさを是非ご賞味ください。（1尾約10～15ｃｍくらいです。） また、1尾ずつバラバラに凍結してありますので好きなだけ取り出してお使い頂けます。フライ、塩焼き、鍋、天ぷらなどどんなお料理にもお使い頂けます。（当社商品は酸化防止剤などを一切使用していません。活きた状態のまま冷凍していますので、解凍後冷蔵状態、常温状態が長いとエビが黒く酸化してきます。解凍後はお早めにお使いください。） 【生産者の声】 愛知県の県魚でもある「天然車海老」。丁寧に選別して急速凍結して送ります。 是非ご賞味ください。 【注意事項】 刺身でも大丈夫なくらいの鮮度の車海老を急速凍結しました。 使う分だけ解凍してください。 酸化防止剤などの薬を使用していませんので解凍後放置しますと黒く変色してきます。お早めにお召し上がりください。