○ お米の特徴 あいちのかおり・・大粒でさっぱりと癖のない美味しさです。 ○ 胚芽の一部を残す自慢の精米技術胚芽はビタミンの宝庫です。 こだわりの循環式精米機と熟練の精米技術者によって、胚芽の一部を残しています。白米の美味しさはそのままに、動脈硬化・血栓予防や女性にとって必要な栄養を毎日のご飯で気軽に摂取出来ます。 当店のお米は無洗米仕様です。流水でさっと短い時間ですすいでください。毎日のご飯も手軽に、環境に配慮しながら炊飯することが出来ます。また災害による断水の時にも役立ちます。 ○ 安全・安心な体制 平成2年農林水産大臣賞を受賞している明治26年創業の米穀店・国家資格を保有する有資格者が、農産物検査法に基づく品種銘柄判定・品位格付を検査しています。 ≪生産者の声≫ 愛知県西尾市は、温暖な気候と矢作川がもたらす豊かな土壌によりお米農家が多い市です。農家は切磋琢磨し、より良い美味しいお米を作る姿勢は他県には引けを取りません。 また、当社の仕入農家は20年以上の安定的な取引をしております。田んぼにカエルやザリガニなどがいるような、昔ながらの安全なお米を作ってくれる方々です。 生産者の大切な想いがつまった美味しいお米を皆様にお届けします。