一級河川でもある矢作川からの山の幸が流れ、良質なプランクトンがたくさんで魚には最適の栄養価の高い愛知県三河湾！その三河湾にある島の一つ西尾市佐久島。昔から佐久島はナマコ漁が盛んで、中でも佐久島のベテラン漁師達が厳選して獲ったナマコは良質で人気の高い商品です。そのナマコから漁師さん達が手作業で一つ一つ丁寧に腸を取り出し不純物を取り除き塩漬けにして質の高い「このわた」に仕上げました。日本の三大珍味にも数えられる「高級このわた」をお値打ちな時期に冷凍しました。酒のおつまみなどに最高の逸品です。ご家庭にご到着後は自然解凍するだけでおいしくお召し上がり頂けます。 【生産者の声】 寒い時期の佐久島の海で獲れたナマコを昔ながらの手作業で一つ一つ手間暇かけて仕上げた商品です。 塩加減も程よく仕上げています。ぜひご賞味ください。 【注意事項等】 そのまま自然解凍(冷蔵庫解凍)でお召し上がりください。