【参年仕込 味噌（無添加 1kg）×１個】 ・少ない水分で仕込み、100年以上の時を経た土蔵、木桶で三年以上熟成させた豆みそです。 ・濃厚な旨味、ほどよい渋みと酸味が特長です。 ・健康に良い大豆成分が凝縮、タンパク質とアミノ酸が豊富で 安心安全な無添加自然食品です。 【昔たまり360ml×１本】 ・味噌玉糀と塩水を木桶に仕込みもろみを1年半熟成させました。 ・一般的な濃口醤油よりも旨味成分が1.7倍（当社比）もあり濃厚な味わい。 ・刺身、肉類の照焼などに最適です。 【生産者の声】 はと屋の人気商品の詰め合わせです。100年の時を経た、味噌蔵、木桶から生み出される味噌、醤油は濃厚なコクがあり味わい深い逸品です。 【注意事項等】 賞味期限が6ヶ月以上のものをお届け。